Квасоля – смачний та вкрай важливий для вегетаріанців та спортсменів продукт, адже це практично невичерпне джерело протеїну. При виключенні м’яса з раціону кількість білків, що надходять, знижується. Але це можна коригувати за допомогою рослинної їжі багатої протеїнами. Тому не забувайте включати квасолю у свій раціон!
ІНГРЕДІЄНТИ
- Цибуля ріпчаста – 2 шт
- Квасоля біла консервована – 1 банка
- Олія соняшникова рафінована – 30 мл
- Свинячий фарш – 400 гр
- Яйце куряче – 1 шт
- Перець солодкий – 1 шт
- Помідори 3 шт
- Базилік сушений – підлога ч.л.
- Перець мелений, сіль – за смаком
ПРИГОТУВАННЯ
Змішати фарш з подрібненою цибулею (1 шт.) і яйцем, посолити, поперчити і перемішати. Сформувати тефтелі.
Розігріти масло на пательні та злегка обсмажити тефтельки.
Помідори залити окропом на декілька хвилин, дістати, зробити хрестоподібні надрізи та очистити від шкірки.
Натерти на тертці помідори. Перець нарізати кубиками. Другу цибулину очистити та нарізати півкільцями.
Додати овочі та спеції до тефтелей, і тушкувати під кришкою 20 хвилин, до готовності (за необхідності підлити трохи води).
Смачного!
Фото поваренок.ру
Ми любимо тексти без помилок. Але часом вони трапляються. Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.