Цей здоровий рецепт дещо відрізняється від інших рисових пудингів. Ми використовуємо тут масло, але пудинг залишається дуже легким і низькокалорійним, і при цьому має дуже ніжну структуру.
Основні характеристики
- Тип рецепту: десерт
- Калорійність: 150
- Порцій: 4
- Час підготовки: 40 хв
- Загальний час: 40 хв
ІНГРЕДІЄНТИ
- 750 г незбираного молока
- 100 г круглого рису
- шкірка 1 апельсина, лише помаранчева частина
- 1 паличка кориці (або мелена кориця до смаку)
- 80 г цукру
Приготування
Молоко виливаємо в каструлю та доводимо до кипіння. Апельсинову шкірку нарізаємо довгими смужками, щоб потім їх легко видалити з готової страви.
У кипляче молоко кладемо рис, цедру апельсина та паличку кориці. Додаємо солі на кінчику ножа. Ставимо вогонь на мінімум і варимо рис до готовності.
Коли рис став досить м’яким, видаляємо цедру та паличку кориці. Тепер додаємо цукор, перемішуємо та охолоджуємо при кімнатній температурі. Викладаємо на блюдо, прикрашаємо меленою корицею і за бажанням цедрою апельсина.
Можна викласти у порційні креманки чи склянки. Подається холодним. Перед подачею можна приправити йогуртом, сметаною чи медом. Ця легка та низькокалорійна страва відмінно впишеться у ваше здорове меню!
Ми любимо тексти без помилок. Але часом вони трапляються. Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.