М’ясо курячих грудок дуже ніжне, хоча страви з курячої грудки не завжди бувають досить соковитими. Цей прекрасний іспанський рецепт дасть вам можливість насолодитися ароматом та багатим смаком овочів у поєднанні з надзвичайно ніжним м’ясом. У цьому рецепті курочка зберігає свою соковитість, набуває пікантних нот південної кухні і ще раз переконує, що здорове харчування – це дуже смачно.
Ця страва є чудовим вибором на літо, бо може бути і гарячою, і холодною. Тому можете приготувати її трохи більше і покласти в холодильник чекати свого часу.
Основні характеристики
- Кухня: іспанська
- Тип рецепту: м’ясо
- Кількість порцій: 4
- Час підготовки: 17 хв
- Загальний час: 17 хв
ІНГРЕДІЄНТИ
- 1000 г курячої грудки (великі шматки)
- 1 велика цибулина
- 50 г оливкової олії
- 2 зубчики часнику
- 1 банка консервованого горошку (близько 400 г)
- печериці 300 г
- 160 г пива
- 1 солодкий перець
- 3 середні помідори
Приготування
На дно каструлі налийте олію, поставте на середній вогонь. Викладіть у прогріту олію подрібнену цибулю та часник, прогрійте 1-2 хв. Додайте порізані тонкими скибочками помідори та солодкий перець. Додати вогонь і обсмажувати 2-3 хв.
Тим часом поріжте на кубики розміром 2 см курячі грудки і подрібніть гриби. Додайте грудки і гриби до овочів, залийте пивом, посоліть за смаком. Готуйте 10 хвилин на середньому вогні.
Додайте зелений горошок з банки і готуйте ще 2 хв (обов’язково доведіть до кипіння і після цього дайте покипіти приблизно хвилину).
Ваша курочка у соусі готова!
Дайте страві відпочити кілька хвилин, а потім подавайте зі смаженою картоплею або білим рисом.
Ми любимо тексти без помилок. Але часом вони трапляються. Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.