Квасоля – вкрай важлива частина раціону спортсменів, вегетаріанців та тих, хто постить. Організм потребує протеїну, оскільки це будівельний матеріал для власних білків. І квасоля має цього вдосталь.
ІНГРЕДІЄНТИ
Яловичина – 400 гр.
Квасоля консервована – 1 банка
Цибуля ріпчаста – 1 шт.
Зіра – 0,5 ч. ложки
Кріп – невеликий пучок
Олія – 2 ст. ложки
Сіль, перець – за смаком
Приготування
М’ясо промийте холодною водою та обсушіть. Наріжте кубиками. Далі обсмажте м’ясо на сковороді в олії до золотистої скоринки. Цибулю дрібно пошинкуйте. Додайте до м’яса цибулю, смажте ще 5 хвилин, помішуючи.
Обсмажене м’ясо з цибулею перекладіть у каструлю з товстим дном. Посоліть і поперчіть, додайте зіру, наполовину залийте водою. Тушкуйте на середньому вогні 40 хвилин. Потім додайте квасолю, тушкуйте ще 15 хвилин.
Перед подачею посипте дрібно нарізаною зеленню. Смачного!
Ми любимо тексти без помилок. Але часом вони трапляються. Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.
Публікації HUBZ Inform не є медичними матеріалами. Якщо у вас виникли проблеми зі станом здоров'я - вам потрібно негайно звернутись до лікаря.
