ВООЗ не рекомендує вживати цукрозамінники під час схуднення

На ринку підсолоджувачів є безліч добавок, які можуть замінити цукор. Вони поділяються на дві великі групи – натуральні та синтетичні. Та що тими, що іншими не можна зловживати, намагаючись відмовитися від цукру для зниження маси тіла. Всесвітня організація охорони здоров’я не рекомендує використовувати цукрозамінники під час схуднення. Оскільки їхнє використання “не дає жодних довгострокових переваг у зниженні жирових відкладень у дорослих чи дітей”. Про це йдеться у відповідній настанові Організації, повідомляє CNN.

“Використання штучних підсолоджувачів не є хорошою стратегією для досягнення втрати ваги шляхом зменшення споживання енергії з їжею. Заміна вільних цукрів підсолоджувачами, які не містять цукор, не допомагає людям контролювати свою вагу у довгостроковій перспективі. У короткостроковій перспективі ми побачили невелике зниження маси тіла, але воно не буде стійким”, – сказав директор Департаменту ВООЗ з питань харчування та безпеки харчових продуктів Франческо Бранка.

За його словами, дослідження показали, що від тривалого вживання замінників цукру можуть бути “потенційні небажані ефекти”, такі як помірне підвищення ризику діабету 2 типу та серцево-судинних захворювань. І загалом, це не призведе до позитивних наслідків для здоров’я, як того прагнуть люди, відмовляючись від звичного цукру. Замість цього слід скоротити вживання підсолоджених напоїв і спробувати використовувати “сирі або злегка оброблені фрукти як джерело солодощів”.

Дане застереження від ВООЗ викликане посиленням інтересу до даної теми з моменту випуску оновлених рекомендацій ВООЗ щодо споживання цукру у 2015 році.

Застереження стосується підсолоджувачів, які включають ацесульфам К, аспартам, адвантам, цикламати, неотам, сахарин, сукралозу, стевію та похідні стевії. У той же час, воно не розповсюджується на такі підсолоджувачі як сорбіт, ксиліт, мальтит, маніт, еритрит, ізомальт і лактит.

Зверніть увагу, раніше HUBZ писав про розлади харчової поведінки: що варто знати?