Підмочені продукти через затоплення на Херсонщині: що робити?

Рівень води у затоплених внаслідок підриву Каховської ГЕС населених пунктах поступово знижується. Звільняється доступ людям до покинутих домівок і залитої раніше інфраструктури складів та магазинів. Водночас у затоплених квартирах, будинках чи підвалах могли залишитися підмочені продукти, які контактували з водою під час затоплення. Що з ними робити? Які з них можна вживати, а які краще викинути? Як діяти, роз’яснили у Міністерстві охорони здоров’я.

Передусім варто пам’ятати, що така їжа потребує обережного використання, нагадали у відомстві. Якщо у вас є найменший сумнів у тому, чи вживати якусь їжу — краще її не їсти.

Доведеться позбутися продуктів:

• з незвичним запахом, кольором чи текстурою;
• у звичайній, не захищеній від води, упаковці;
• у картонній упаковці;
• з негерметичною кришкою;
• консервованих в домашніх умовах (є ризик порушення герметичності пакування);
• консервованих, якщо у них: здуті кришки, деформовані або з ознаками іржі бляшанки.

Якщо з продуктів, які були щільно закриті, під час відкривання виливається рідина чи йде піна, а інгредієнти втратили колір — їх не можна їсти. Очистіть, промийте чистою водою, а ще краще — дезінфікуйте все, що ви використовуєте для приготування та прийому їжі.

Щоб очистити заводську консервацію чи підмочені продукти в пластиковій упаковці:

• видаліть етикетки, не забудьте записати термін придатності;
• очистіть поверхню від бруду та мулу;
• помийте упаковки гарячою мильною водою;
• ополосніть чистою безпечною водою;
• промийте окропом;
• додайте нові етикетки з термінами придатності або нанесіть відповідне маркування в інший спосіб;
• ці консерви потрібно спожити якомога швидше.

Якщо ви підозрюєте, що затоплення могло зіпсувати систему електро- чи газопостачання або піч, не готуйте вдома, доки не отримаєте висновок спеціаліста, що це безпечно.

Зверніть увагу, раніше HUBZ розповідав, що на півдні МОЗ розгорнуло протиінфекційні хаби, робитимуть тести.